田蒝餐廚BOSS

自從5月17開始的三級警戒

位於新北的田蒝餐廚BOSS我們也沒能幸免於難

對從事餐飲相關行業的我們衝擊更是相當的巨大

原先預計好要開幕的店家整個進退兩難

約好的客戶日期排成都已經約好了

可生意再怎麼重要也沒有人命來的重要

老闆與闆娘當機立斷的決定跟隨政府暫時歇業

而對於已經約好無法推辭的只能動用最好的人力盡速的處理好

減少人與人之間的連結與接觸

在此期間也有無數支撐不住的餐廳要讓我們回收設備

還有不少同行直接倒閉

瞬時之間公司被無數設備塞得滿滿的

可見情況相當的不樂觀

以餐飲為根本的我們又能撐到什麼時候呢?

除了耐心的比拚

更要另闢蹊徑尋找解決辦法

所幸時代的進步網路科技相當發達

很多事情透過視訊電話等就能溝通處理

除了少數必要的人員需要派遣出去施工外員工們幾乎都乖乖窩在家裡

而警戒的休息時間也正好給予我們針對防疫機制完善的時間也將公司好好消毒一輪

也給予了我們內部整理消化的時間一些平時擱置許久的資料通通都能清理一番

歷時一個半月的時間(5/17~7/5)

透過定期的視訊會議與大家聊著天擬定著安排凝聚著員工們的心

以休假抵銷的方式不減薪安定員工們生怕少了經濟來源的心

也多虧平日老闆與闆娘的用心讓大家對於公司都相當有信心

即使休息了這麼長的時間也沒讓員工們產生半分慌亂之心

一回崗位就像什麼都沒發生一樣

扣除休假期間積累的無數工作而導致的忙碌外

大家如同往常般的上下班似乎絲毫沒困擾到我們

不得不佩服老闆與闆娘在這種情況下仍能處變不驚的安排工作

所有政府要求的防疫規範都準備的妥妥的

防護用具人人標配消毒酒精隨處可見

每個人各司其職的一同守護著公司

在此之餘還能體恤大家將下班時間提早

堪稱良心企業

所有的損失其實大家都看的見

但老闆與闆娘卻都沒說過半聲苦更沒展現出半絲慌亂

相比悶在家中休息無所事事的我們

老闆與闆娘展現了堅強的定力還能利用時間學習精進

我想這場疫情危機考驗的不只是一間公司的應變能力

更多的是如何為公司著想與永不放棄的心

一心想照顧著大家還隨時充滿正能量的老闆與闆娘

著實令人敬佩

我想這就是田蒝餐廚BOSS的精神吧!

#二十年服務經驗上千位餐飲老闆見證 

#想買設備就找田蒝餐廚BOSS 
#想開餐廳先問田蒝餐廚BOSS 
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